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Les Recettes de Martine

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Catégorie : 3-Desserts

Sablés aux noisettes ou aux noix

par Martine le 5 décembre 20215 décembre 2021 dans e. Petits fours et gâteaux de noël

Pour 30 sablés Ingrédients : 300 g de beurre fondu 250 g de sucre 1 oeuf 250 g de fécule 250 g de farine 200 g de poudre de noisettes… [Continuer la lecture]

Sablés au citron ou à la vanille

par Martine le 5 décembre 20213 décembre 2023 dans e. Petits fours et gâteaux de noël

Pour 25 sablés Ingrédients : 2 jaunes d’oeuf 200 g de farine 50 g de maïzena 120 g de sucre 180 g + 20 g de beurre 3 sachets de… [Continuer la lecture]

Amarettis

par Martine le 5 décembre 2021 dans e. Petits fours et gâteaux de noël

Pour 25 amarettis Ingrédients : 180 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace + 50 g pour la finition 60 g de blanc d’oeuf (2 blancs) quelques gouttes… [Continuer la lecture]

Sablés à l’orange

par Martine le 5 décembre 20215 décembre 2021 dans e. Petits fours et gâteaux de noël

Pour 25 sablés Ingrédients : 2 jaunes d’oeuf 200 g de farine 50 g de maïzena 120 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 120 g de… [Continuer la lecture]

Crème brûlée au nougat

par Martine le 22 novembre 202129 novembre 2021 dans d. Glaces, crèmes, soufflés

Pour 6 personnes Ingrédients : 100 g de nougat 4 jaunes d’oeuf 1 oeuf entier 40 cl de crème liquide entière 10 cl de lait cassonade Préparation : Faire fondre… [Continuer la lecture]

Clafoutis aux pêches

par Martine le 10 septembre 202126 septembre 2021 dans c. Desserts aux fruits

Ingrédients : 4 ou 5 pêches 100g de sucre 4 oeufs 50 g de farine 40 g de maïzena 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 50… [Continuer la lecture]

Langues de chat

par Martine le 19 février 202129 octobre 2021 dans e. Petits fours et gâteaux de noël

Ingrédients : 125g de beurre 160g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 2 blancs d’oeuf 160g de farine Préparation : Mélanger le beurre ramolli + le sucre glace…. [Continuer la lecture]

Brioche parisienne excellente et légère

par Martine le 11 avril 202018 mai 2020 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 400 g de farine 4 oeufs 160 g de beurre 2 pincées de sel 100 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger sèche ou 25 g… [Continuer la lecture]

Riz au lait au four

par Martine le 8 avril 20208 avril 2020 dans 5-Recettes pour les enfants, d. Glaces, crèmes, soufflés

Pour 4 personnes Ingrédients : 100g de riz rond 1 litre de lait entier 90g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle Préparation :… [Continuer la lecture]

Pudding Brioche Pommes

par Martine le 8 avril 20209 avril 2020 dans 5-Recettes pour les enfants, f. Tartes, gâteaux, galettes

Pour 6 à 8 personnes Cette recette se prépare à partir de restes de brioche (brioche nature ou aux pépites de chocolat ou aux amandes etc…) ou à partir de… [Continuer la lecture]

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Les recettes que vous trouverez sur ce site me permettent de vous faire partager une passion : la cuisine. J’ai créé la plupart des recettes présentées ici, les autres sont inspirées de recettes existantes.

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