Ingrédients : Préparation : Faire une crème anglaise : faire chauffer 50 cl de lait + 2 gousses de vanille ouvertes. Lorsque le lait est chaud (pas bouillant), retirer du… [Continuer la lecture]
Catégorie : 3-Desserts
Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : Préparation : A l’aide d’un vide pommes, ôter le cœur des pommes puis les couper à la mandoline en rondelles très fines et… [Continuer la lecture]
Pour 12 à 15 cookies Ingrédients : Préparation : Battre ensemble le beurre + le sucre. Ajouter la farine + la levure + l’arôme + l’œuf. Sur une plaque, garnie de… [Continuer la lecture]
pour 8 personnes Ingrédients : Crème : 500 g de fraises Préparation : La veille : faire la meringue. Battre les blancs d’oeuf en neige. Quand ils commencent à monter,ajouter 30… [Continuer la lecture]
Pour 6-8 coupelles ou 1 plat creux Ingrédients : -18-20 biscuits à la cuillère -limoncello (liqueur de citron italienne) La crème : -3 œufs + 1 œuf -250 g de mascarpone… [Continuer la lecture]
Pour 2 tartes Ingrédients : 600g de pâte brisée sucrée ou sablée 3 oeufs 250g de sucre 250g de poudre d’amandes 250g de beurre Quelques gouttes d’extrait d’amandes 1/2 litre de… [Continuer la lecture]
ASSIETTE TOUT CERISE Panna cotta aux griottines de Fougerolles Déjà sur le site Soupe de cerises et glace aux amandes Déjà sur le site Mini clafoutis aux cerises Crème au… [Continuer la lecture]
Pour 4 personnes Ingrédients : Préparation : Battre les oeufs + le sucre + le sucre vanillé. Ajouter la maïzena + la crème . Battre pour bien mélanger. Verser dans… [Continuer la lecture]
Ingrédients : Préparation : Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine + le beurre + le sel sans cesser de battre puis… [Continuer la lecture]
Pour 8 personnes Ingrédients : Préparation : Ouvrir les gousses de vanille et gratter les graines. Dans une casserole, sur feu moyen, faire chauffer le lait + la crème +l… [Continuer la lecture]