pour 6 à 8 personnes Ingrédients : pour les poires caramélisées : 3 poires William (fermes) 20 g de beurre 30 g de sucre en poudre pour… [Continuer la lecture]
Catégorie : c. Desserts aux fruits
pour 4 personnes Ingrédients : 300 à 400g de fruits (cerises-abricots-poires-bananes-pruneaux etc…) 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 120g de sucre semoule 20g de maïzena (2 cuillères à potage)… [Continuer la lecture]
pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 25 cl de lait de coco 25 cl de crème liquide 100g de sucre 1 cuillère à potage de maïzena 2 jaunes d’oeuf… [Continuer la lecture]
pour 8 personnes Ingrédients : Meringue : 3 blancs d’oeuf (90g) 90 g de sucre semoule 90 g de sucre glace Crème : 12,5 cl de crème liquide entière 12,5… [Continuer la lecture]
pour 8 personnes Ingrédients : 15 cl de crème liquide entière 10 cl de lait 4 jaunes d’oeuf 20 cl de crème fleurette 20 g de mäizena (1 cuillère à… [Continuer la lecture]
pour 8 personnes Ingrédients : 8 demi pêches ou poires au sirop (Saint-Mamet) 50g d’amandes 50g de beurre mou 1 jaune d’oeuf 50g = 1 douzaine d’amarettis (petits macarons italiens… [Continuer la lecture]
pour 6 personnes Ingrédients : 12 à 15 biscuits roses de Reims 10 cl de sirop de framboise + 10 cl d’eau 3 cl de sirop de framboise 5 cl… [Continuer la lecture]
pour 6 personnes Ingrédients : 700g de pâte feuiletée 500g de pommes (Pink Lady) 40g de beurre salé une gousse de vanille 100g de sucre pour la crème : 12,5… [Continuer la lecture]
pour un moule à manquer de 26-28 cm. Ingrédients : 500 g de cerises dénoyautées 3 oeufs 150g de sucre 100g de beurre fondu 70g de farine 70g de poudre… [Continuer la lecture]
pour 10 personnes Ingrédients : 500g de framboises 2 cuillères à potage de sirop de framboise ou de fraise 4 jaunes d’oeufs 30g de maïzena (3 cuillères à potage) 150g… [Continuer la lecture]