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Les Recettes de Martine

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Catégorie : f. Tartes, gâteaux, galettes

Gâteau à la pistache et amaréna

par Martine le 18 août 201719 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Pour 8 personnes Ingrédients pour 2 petits cakes (moules Tefal de 21 cm x 7 cm) 5 oeufs 40 amarenas 250 g de poudre d’amande 180g de sucre 100 g de… [Continuer la lecture]

Paris Brest

par Martine le 14 août 201619 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Pour 8 personnes Ingrédients : Pâte à chou : 20 cl d’eau 1 cuillère à potage de sucre 60g de beurre 1 pincée de sel 150g de farine 4 oeufs moyens… [Continuer la lecture]

Tarte aux fraises à la crème mousseline

par Martine le 8 juin 201619 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : Pâte : 100g de maïzena 200g de farine 50g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 150g de beurre froid 1 oeuf 5cl d’eau froide 1 pincée de… [Continuer la lecture]

Gâteau glacé au citron

par Martine le 15 novembre 201519 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Matériel : moule rond de 22cm, si possible anti-adhésif Ingrédients : 3 oeufs 150g de sucre en poudre 40g de farine 100g de poudre d’amandes 125g de beurre ramolli + 10g… [Continuer la lecture]

Gâteau magique

par Martine le 26 septembre 201519 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Une seule pâte = 3 textures : une pâte au fond, un flan au milieu et un biscuit léger sur le dessus. Moule à manquer de 26-28 cm. Ingrédients :… [Continuer la lecture]

Tarte aux clémentines

par Martine le 27 mars 201519 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 8 clémentines 1 blanc d’oeuf 200g de sucre 1/2 sachet de nappage 300g de pâte sablée ou brisée sucrée pour la crème pâtissière : 25cl de lait 25… [Continuer la lecture]

Le gâteau au chocolat d’Anaïs

par Martine le 31 juillet 201419 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 4 oeufs 150g de sucre 80g de farine 80g de beurre 3 cuillères à potage d’huile de tournesol ou arachide 200 g de chocolat noir 1 sachet de… [Continuer la lecture]

Tarte aux fraises à la crème patissière

par Martine le 24 mai 201419 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 400 g de pâte sablée ou pâte brisée sucrée 25cl de lait entier 25cl de crème entière liquide 1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé… [Continuer la lecture]

Gâteau aux noisettes

par Martine le 30 avril 201419 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

pour mesure : 1 pot de yaourt vide (12,5cl) ou un récipient ayant la même contenance Ingrédients : 4 oeufs 2 mesures de sucre 1,5 mesures de farine 1 mesure… [Continuer la lecture]

Gâteau moelleux (recette de base)

par Martine le 23 janvier 201419 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

pour mesure : 1 pot de yaourt vide (12,5cl) ou un récipient ayant la même contenance Ingrédients : 4 oeufs 2 mesures de sucre 2 mesures de farine 1 mesure… [Continuer la lecture]

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