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Catégorie : 3-Desserts

Rocaille

par Martine le 3 septembre 201019 octobre 2019 dans b. Desserts au chocolat

Ingrédients : 400g de chocolat de couverture 250g d’amandes en bâtonnets Préparation : Faire fondre au bain marie hors du feu, 400g de chocolat de couverture (noir-lait ou blanc) ajouter… [Continuer la lecture]

Muffins à l’orange et au chocolat

par Martine le 3 septembre 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 2 oranges 70g de beurre 225g de sucre 5 oeufs 100g de farine 1 sachet de levure 75g de poudre d’amandes chocolat noir (1carré par muffin) Jus d’orange… [Continuer la lecture]

Tiramisu au pavot et myrtilles

par Martine le 3 septembre 201011 avril 2020 dans c. Desserts aux fruits

Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de mascarpone 2 jaunes d’oeufs 100g de sucre 3 cuillères à soupe d’amaretto 2 blancs d’oeufs 200 g de myrtilles 60 g de… [Continuer la lecture]

La cerise en tarte

par Martine le 3 septembre 201019 octobre 2019 dans c. Desserts aux fruits

Ingrédients : Pâte sablée 250g de farine 150g de sucre 60g de pistache décortiquée 200g de beurre quelques gouttes d’extrait de pistache délayées dans 2 cuillères à café d’eau 1… [Continuer la lecture]

Sablés au Rhum

par Martine le 27 août 201019 octobre 2019 dans e. Petits fours et gâteaux de noël

Ingrédients : 175g de farine 125g de sucre semoule 100g de beurre 3 jaunes d’oeufs 1/2 cuillère à café rase de levure chimique 50g de raisins secs 4 cuillères à… [Continuer la lecture]

Petit gâteau

par Martine le 27 août 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 2 oeufs 10 cuillères à soupe de sucre 10 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d’huile 6 cuillères à soupe de lait 1 paquet de… [Continuer la lecture]

Gratin de pruneaux

par Martine le 27 août 201019 octobre 2019 dans c. Desserts aux fruits

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 200g de pruneaux 25cl de vin rouge corsé 2 zestes d’orange 1 zeste de citron 1/2 gousse de vanille 1 bâton de cannelle… [Continuer la lecture]

Petits palets au citron

par Martine le 20 août 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 200g de farine fluide 200g de maïzena 250g de sucre glace 380g de beurre ramolli 1 oeuf Extrait de citron 80g de beurre fondu sucre cristallisé ou cassonade… [Continuer la lecture]

Pavé aux abricots

par Martine le 20 août 201019 octobre 2019 dans c. Desserts aux fruits

Ingrédients : 300g de farine 25cl de crème fraîche liquide 250g de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel Garniture 2… [Continuer la lecture]

Stollen

par Martine le 19 août 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 2 paquets de levure fraîche (84g) 2 cuillères à soupe de sucre 10cl de lait tiède 1kg de farine 200g de sucre 450g de beurre ramolli 3 oeufs… [Continuer la lecture]

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