Ingrédients : Préparation : Fouetter ensemble le beurre + le sucre + le sucre vanillé puis ajouter les blancs d’oeuf + la farine pour obtenir une pâte bien lisse. A… [Continuer la lecture]
Auteur/autrice : Martine
pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de cerise 25 cl de vin rouge (Côtes du Rhône) 10 cl de kirsch 1 bâton de cannelle 3 étoiles de badiane (anis… [Continuer la lecture]
pour 4 personnes Ingrédients : Préparation : Dans un bol, mélanger la mayonnaise + sel + poivre + l’aneth + le tabasco + le jus d’1/2 citron. Réserver. Couper les… [Continuer la lecture]
pour 4 personnes Ingrédients : pour les crêpes : Préparation : Pâte à crêpes : dans un saladier, verser la farine, y ajouter la moitié du lait en mélangeant et,… [Continuer la lecture]
pour 4 à 6 personnes Ingrédients : Préparation : Chemiser un moule à cake avec les tranches de poitrine, le fond et les côtés. Laisser déborder de 3-4 cm pour… [Continuer la lecture]
pour 4 personnes Ingrédients : Préparation : Dans une poêle, faire revenir 2 échalotes et l’ail dans 30 g de beurre et y ajouter les cèpes en morceaux. Laisser cuire… [Continuer la lecture]
Pour 4 personnes Ingrédients : Préparation : Mettre les raisins à macérer dans le rhum et les passer 2 mn au micro-onde. Eplucher les poires et les couper en petits… [Continuer la lecture]
Pour 10 à 12 financiers Ingrédients : Préparation : Dans une poêle, faire chauffer le miel + le beurre jusqu’à coloration puis plonger la poêle dans de l’eau froide pour… [Continuer la lecture]
pour 10 à 20 verrines suivant la capacité Ingrédients : Préparation : Préparer le bouillon de poule : porter à ébullition pendant 3 mn un cube de bouillon de poule… [Continuer la lecture]