Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée (Herta) 1 jaune d’oeuf 1 bocal (150g) de tapenade d’olives noires + 50 g de pignons de pin ou 1 bocal (150g) de… [Continuer la lecture]
Auteur/autrice : Martine
Pour 8 personnes Ingrédients : 8 tortillas wraps de blé de 18-20 cm 2 boîtes de crabe 20 tomates cerise fermes (coeurs de pigeon) 2 branches de céleri 1/2 poivron… [Continuer la lecture]
pour 20 verrines Ingrédients : 10 tomates (moyennes) + huile d’olive Pesto : 6 branches de basilic 3 cuillères à potage d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 feuilles de gélatine… [Continuer la lecture]
Pour 8 personnes Ingrédients : 1 épaule d’agneau (1,2kg) désossée 2 oignons hachés 100g de raisins secs 1 orange bio 2 dosettes de safran 1 cuillère à café de cannelle… [Continuer la lecture]
pour 8 personnes Ingrédients : 8 demi pêches ou poires au sirop (Saint-Mamet) 50g d’amandes 50g de beurre mou 1 jaune d’oeuf 50g = 1 douzaine d’amarettis (petits macarons italiens… [Continuer la lecture]
pour 20 à 25 financiers Ingrédients : 125g de beurre 150g de sucre glace 50g de farine 50g de poudre d’amandes 4 blancs d’oeuf Préparation : Faire un beurre noisette… [Continuer la lecture]
pour 48 mini-muffins Ingrédients : 200g de farine 65g de noisettes grillées et moulues 3 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à potage de ciboulette coupée 150g de… [Continuer la lecture]
lundi 18 janvier 2016 Pour 8 personnes Ingrédients : Royale : 8 oeufs entiers 10 asperges vertes surgelées 3 branches de persil 6 brins d’estragon ou 2 cuillères à café… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 500g de foie gras cru 2,5 cl d’armagnac 7,5g de sel poivre 1/2 cuillère à café de paprika Préparation : Avant la cuisson, faire mariner le lobe de… [Continuer la lecture]
pour 6 personnes Ingrédients : 12 à 15 biscuits roses de Reims 10 cl de sirop de framboise + 10 cl d’eau 3 cl de sirop de framboise 5 cl… [Continuer la lecture]