Pour 8 personnes Ingrédients : 12,5cl de lait 12,5cl de crème fleurette 3 jaunes d’oeufs 50g de sucre 1 cuillère à café de maïzena 150g de chocolat noir 400g de… [Continuer la lecture]
Auteur/autrice : Martine
Ingrédients : Pâte à crêpe: 100g de farine 2 oeufs 25g de sucre en poudre 60g de beurre fondu 20cl de lait Crème au cointreau 25cl de crème 25cl de… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 4 oeufs 250g de sucre 125g de farine 1/2 sachet de levure 200g de crème fraîche épaisse 125g de chocolat râpé Préparation : Battre les oeufs et le… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 5 oeufs 125g de sucre 250g de noix de coco 100g de beurre Préparation : Séparer les blancs de 4 jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes + 1 œuf… [Continuer la lecture]
Pour 4 personnes Ingrédients : 500g de pâte feuilletée 300g de chèvre frais (Chavroux ou équivalent) ou fromage frais de vache ou de brebis 50g de parmesan 3 oeufs +… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 6 oeufs 2 jaunes d’oeuf 25cl de crème liquide 30cl de lait 100g de comté râpé 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d’huile cèpes… [Continuer la lecture]
Pour 6 personnes (peut se servir en mise en bouche en réduisant les proportions) Ingrédients : 6 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 2 oeufs durs 1… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 1 concombre 1 gousse d’ail sel, poivre 10 cl de crème fraîche épaisse ciboulette Préparation : Eplucher un concombre, retirer les pépins. Couper le en morceaux. Mixer avec… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 1,5kg de joue de boeuf 400g de cèpes (surgelés) 3 échalotes 3 carottes 3 gousses d’ail 1 bouquet garni 1 bouteille de vin rouge corsé 10cl de cognac… [Continuer la lecture]
Pour 8 personnes Ingrédients : 1kg de haricots verts frais ou haricots plats frais ou surgelés 500g de haricots en grains frais ou surgelés 2 oignons 3 tomates, sel 10cl… [Continuer la lecture]