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Les Recettes de Martine

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Catégorie : 3-Desserts

Petits gâteaux aux amandes et flocons d’avoine

par Martine le 6 décembre 201519 octobre 2019 dans e. Petits fours et gâteaux de noël

Ingrédients : 125g de beurre (mou) 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 80g de poudre d’amandes 90g de flocons d’avoine 80g de… [Continuer la lecture]

Gâteau glacé au citron

par Martine le 15 novembre 201519 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Matériel : moule rond de 22cm, si possible anti-adhésif Ingrédients : 3 oeufs 150g de sucre en poudre 40g de farine 100g de poudre d’amandes 125g de beurre ramolli + 10g… [Continuer la lecture]

Gâteau glacé au citron

par Martine le 15 novembre 201519 octobre 2019 dans d. Glaces, crèmes, soufflés

Matériel : moule rond de 22cm, si possible anti-adhésif Ingrédients : 3 oeufs 150g de sucre en poudre 40g de farine 100g de poudre d’amandes 125g de beurre ramolli + 10g… [Continuer la lecture]

Gâteau magique

par Martine le 26 septembre 201519 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Une seule pâte = 3 textures : une pâte au fond, un flan au milieu et un biscuit léger sur le dessus. Moule à manquer de 26-28 cm. Ingrédients :… [Continuer la lecture]

Feuilletés aux pommes caramélisées

par Martine le 10 septembre 20159 mars 2024 dans c. Desserts aux fruits

pour 6 personnes Ingrédients : 700g de pâte feuiletée 500g de pommes (Pink Lady) 40g de beurre salé une gousse de vanille 100g de sucre pour la crème : 12,5… [Continuer la lecture]

Gateau renversé aux cerises

par Martine le 3 juin 201519 octobre 2019 dans c. Desserts aux fruits

pour un moule à manquer de 26-28 cm. Ingrédients : 500 g de cerises dénoyautées 3 oeufs 150g de sucre 100g de beurre fondu 70g de farine 70g de poudre… [Continuer la lecture]

Gratin de framboise

par Martine le 14 mai 201519 octobre 2019 dans c. Desserts aux fruits

pour 10 personnes Ingrédients : 500g de framboises 2 cuillères à potage de sirop de framboise ou de fraise 4 jaunes d’oeufs 30g de maïzena (3 cuillères à potage) 150g… [Continuer la lecture]

Tarte aux clémentines

par Martine le 27 mars 201519 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 8 clémentines 1 blanc d’oeuf 200g de sucre 1/2 sachet de nappage 300g de pâte sablée ou brisée sucrée pour la crème pâtissière : 25cl de lait 25… [Continuer la lecture]

Oeufs à la neige sur crème anglaise à la vanille

par Martine le 20 février 201519 octobre 2019 dans d. Glaces, crèmes, soufflés

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 oeufs sucre : 100g + 50g + 50g lait : 50cl +75cl 2 sachets de sucre vanillé 2 gousses de vanille 1 cuillère à… [Continuer la lecture]

Oeufs à la neige sur crème anglaise au chocolat

par Martine le 20 février 201519 octobre 2019 dans d. Glaces, crèmes, soufflés

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 oeufs sucre : 100g + 50g + 50g lait : 50cl +75cl + 10cl 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de… [Continuer la lecture]

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