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Les Recettes de Martine

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Catégorie : 3-Desserts

Gâteau de Metz

par Martine le 10 septembre 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 4 oeufs 250g de sucre 125g de farine 1/2 sachet de levure 200g de crème fraîche épaisse 125g de chocolat râpé Préparation : Battre les oeufs et le… [Continuer la lecture]

Gâteau à la noix de coco

par Martine le 10 septembre 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 5 oeufs 125g de sucre 250g de noix de coco 100g de beurre Préparation : Séparer les blancs de 4 jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes + 1 œuf… [Continuer la lecture]

Gâteau moelleux au raisin

par Martine le 9 septembre 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ce gâteau peut se servir aussi sans les raisins, pour accompagner une crème, une glace ou une salade de fruits. Pour 6/8 personnes Ingrédients : 250g de beurre mou 300g… [Continuer la lecture]

Gâteau renversé aux ananas

par Martine le 8 septembre 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 150g de farine 125g de sucre 125g de beurre fondu 1/2 sachet de levure 3 oeufs Garniture Caramel 80g de sucre + eau 2 boîtes de tranche d’ananas… [Continuer la lecture]

Tiramisu

par Martine le 3 septembre 201011 avril 2020 dans d. Glaces, crèmes, soufflés

Pour 4 personnes Ingrédients : 250g de mascarpone 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 petit paquet de biscuits à la cuillère 1 bol de café fort chocolat… [Continuer la lecture]

Rocaille

par Martine le 3 septembre 201019 octobre 2019 dans b. Desserts au chocolat

Ingrédients : 400g de chocolat de couverture 250g d’amandes en bâtonnets Préparation : Faire fondre au bain marie hors du feu, 400g de chocolat de couverture (noir-lait ou blanc) ajouter… [Continuer la lecture]

Muffins à l’orange et au chocolat

par Martine le 3 septembre 201019 octobre 2019 dans f. Tartes, gâteaux, galettes

Ingrédients : 2 oranges 70g de beurre 225g de sucre 5 oeufs 100g de farine 1 sachet de levure 75g de poudre d’amandes chocolat noir (1carré par muffin) Jus d’orange… [Continuer la lecture]

Tiramisu au pavot et myrtilles

par Martine le 3 septembre 201011 avril 2020 dans c. Desserts aux fruits

Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de mascarpone 2 jaunes d’oeufs 100g de sucre 3 cuillères à soupe d’amaretto 2 blancs d’oeufs 200 g de myrtilles 60 g de… [Continuer la lecture]

La cerise en tarte

par Martine le 3 septembre 201019 octobre 2019 dans c. Desserts aux fruits

Ingrédients : Pâte sablée 250g de farine 150g de sucre 60g de pistache décortiquée 200g de beurre quelques gouttes d’extrait de pistache délayées dans 2 cuillères à café d’eau 1… [Continuer la lecture]

Sablés au Rhum

par Martine le 27 août 201019 octobre 2019 dans e. Petits fours et gâteaux de noël

Ingrédients : 175g de farine 125g de sucre semoule 100g de beurre 3 jaunes d’oeufs 1/2 cuillère à café rase de levure chimique 50g de raisins secs 4 cuillères à… [Continuer la lecture]

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