Ingrédients : 125g de beurre 125g de sucre semoule 125g de farine 2g de levure chimique (une pointe de couteau) 1 blanc d’oeuf Préparation : Mélanger rapidement tous les ingrédients… [Continuer la lecture]
Catégorie : 3-Desserts
Ingrédients : 200g de sucre 200g de beurre ramolli 150g de chocolat noir 140g de farine 120g d’amandes effilées grillées 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Faire… [Continuer la lecture]
Pour 8 personnes. Ingrédients : 750g de cerises sirop : 125g de sucre + 30cl d’eau 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre 50g de crème de pistache :… [Continuer la lecture]
pour 40 sablés Ingrédients : 300g de farine 250g de beurre salé 200g de sucre 4 jaunes d’oeuf Dorure : 1 jaune d’oeuf + 3 cuillères à potage d’eau Préparation :… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 120g de sucre glace 4 blancs d’oeuf 120g de sucre semoule Préparation : Dans une jatte, battre les blancs d’oeufs lorsqu’ils sont bien mousseux. Ajouter 40g de sucre… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 80g de farine 250g de sucre glace 1 oeuf entier 5 blancs d’oeuf 2 sucre vanillé 100g de beurre fondu 250g d’amandes effilées Préparation : Faire dorer légèrement… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 4 blancs d’oeuf 120g de sucre semoule 120g de sucre glace Préparation : Battre les blancs en neige. Lorsqu’ils sont bien mousseux, ajouter 40g de sucre semoule. Continuer… [Continuer la lecture]
pour 20 à 25 sablés Ingrédients : 75g de beurre 70g de sucre 120g de farine 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Battre ensemble… [Continuer la lecture]
Pour 10 personnes. Ces 3 desserts se font en petite quantité, vous pouvez n’en servir qu’un en augmentant les proportions. Gratin de fraises Ingrédients : 7,5cl de lait 10cl de… [Continuer la lecture]
Mousse au chocolat : Pour 15 petits verres Ingrédients : 7,5 cl de crème 150g de chocolat noir 2 jaunes d’oeufs 3 blancs d’oeufs 50g de sucre Préparation : La veille:… [Continuer la lecture]