{"id":226,"date":"2020-11-18T09:01:27","date_gmt":"2020-11-18T08:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alcollot.fr\/lorvelo-et-patrimoine\/?p=226"},"modified":"2021-05-24T15:19:24","modified_gmt":"2021-05-24T13:19:24","slug":"tantonville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alcollot.fr\/lorvelo-et-patrimoine\/2020\/11\/18\/tantonville\/","title":{"rendered":"Tantonville"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le village <\/strong><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Tantonville<\/a><\/p>\n\n\n\n

La Mairie Ecole :<\/u><\/strong> cet ensemble a \u00e9t\u00e9 construit en 1882. La salle du conseil traduit l\u2019esprit majestueux de cette construction. L\u2019on peut encore y voir les portraits des pr\u00e9sidents depuis la 3\u00e8me R\u00e9publique.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

L\u2019ancienne brasserie  de la famille Tourtel <\/strong><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Tourtel<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9\u00e9e en 1839 par les fr\u00e8res Jules et Prosper Tourtel, la brasserie va conna\u00eetre un essor rapide et consid\u00e9rable pour atteindre une production de 100 000 hl vers 1890. Ce sont 29 Ha de terrains industriels sur lesquels 73404 m2 de b\u00e2timents (28773 m2 de toitures) sont implant\u00e9s, une voie de chemin de fer de 1800 m raccord\u00e9e, d\u2019immenses travaux de captage, de pompage, de refoulement et de stockage d\u2019eau entrepris. Parall\u00e8lement, la population s\u2019accro\u00eet jusqu\u2019\u00e0 atteindre 1337 habitants en 1890 et les fr\u00e8res Tourtel vont, en grande partie de leurs deniers personnels doter la commune d\u2019une adduction d\u2019eau, d\u2019un<\/p>\n\n\n\n

r\u00e9seau d\u2019\u00e9gouts, construire un abattoir, des lavoirs, des bains, un h\u00f4tel de ville avec groupe scolaire, des logements ouvriers.<\/p>\n\n\n\n

La brasserie est \u00e0 son apog\u00e9e. La production commencera \u00e0 chuter en 1920 en raison notamment d\u2019une concurrence plus vive. La guerre de 1939-1945 sera fatale \u00e0 la brasserie dont l\u2019occupant arr\u00eate la production en 1942 et incendie les locaux en 1944.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019hiver, la brasserie r\u00e9coltait la glace dans des \u00e9tangs d\u2019une superficie de 160 000 m2, que sillonnaient sur leur pourtour des voies ferr\u00e9es, de fa\u00e7on \u00e0 permettre l\u2019emmagasinement rapide dans huit cuves glaci\u00e8res de la capacit\u00e9 de 7500 m3, ciment\u00e9es, vo\u00fbt\u00e9es et \u00e0 parois doubles.<\/p>\n\n\n\n

C \u2018est en 1977 seulement  que les derni\u00e8res ruines furent ras\u00e9es : le site est maintenant occup\u00e9 par un parking, des courts de tennis, des logements, un lotissement et un stade.<\/p>\n\n\n\n

Selon le mus\u00e9e de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port : \u00ab C\u2019est sans doute l\u2019aventure brassicole la plus extraordinaire de France que celle de la brasserie de Tantonville.<\/em><\/p>\n\n\n\n

D\u2019une toute petite brasserie artisanale en 1839 comme il en existait dans presque chaque village \u00e0 cette \u00e9poque, les fr\u00e8res Prosper et Jules Tourtel firent la plus grande brasserie fran\u00e7aise dans les ann\u00e9es 1880 \u00e0 1900.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 ces industriels hors pairs rien ne semblait impossible, premiers \u00e0 utiliser la fermentation basse, premiers \u00e0 utiliser des wagons r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, premiers \u00e0 produire du froid artificiel, \u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ils s\u2019entouraient des meilleurs sp\u00e9cialistes jusqu\u2019au grand savant Pasteur qui est venu \u00e0 Tantonville travailler sur la fermentation.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Non content de diriger la premi\u00e8re brasserie de France, les Tourtel voulurent dans un esprit paternaliste faire de leur village lorrain une v\u00e9ritable ville avec \u00e9clairage public, rues bord\u00e9es d\u2019arbres, \u00e9cole, soins gratuits, \u2026 Le renom de la brasserie Tourtel s\u2019\u00e9tendait \u00e0 toute la France et colonies.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mais les plus belles histoires ont une fin. Si la seconde moiti\u00e9 du 19\u00e8me si\u00e8cle avait \u00e9t\u00e9 pour Tantonville une sorte de conte de f\u00e9es, le 20\u00e8me connu le d\u00e9clin de la brasserie jusqu\u2019\u00e0 sa disparition dans les flammes de la deuxi\u00e8me guerre mondiale.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201c\u2026je les ai continu\u00e9es, disait Pasteur en parlant de ses recherches sur la bi\u00e8re, dans la grande brasserie, la premi\u00e8re de France, sans contredit, des fr\u00e8res Tourtel \u00e0 Tantonville. Je me fais un devoir de remercier ici publiquement ces intelligents industriels de leur extr\u00eame obligeance\u2026.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez vous procurer \u00e0 la mairie de Tantonville, un tr\u00e8s beau fascicule largement  illustr\u00e9    \u00ab La Brasserie de Tantonville, une \u00e9pop\u00e9e industrielle au 19\u00e8me si\u00e8cle \u00bb qui \u00e9voque l\u2019histoire de la brasserie et de Tantonville.<\/p>\n\n\n\n