{"id":2822,"date":"2025-09-19T09:26:36","date_gmt":"2025-09-19T07:26:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/?p=2822"},"modified":"2025-09-19T09:28:10","modified_gmt":"2025-09-19T07:28:10","slug":"tarte-aux-amandes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/tarte-aux-amandes-2\/","title":{"rendered":"Tarte aux amandes"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p>Pour 2 tartes<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients\u00a0:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>600g de p\u00e2te bris\u00e9e sucr\u00e9e ou sabl\u00e9e<\/li>\n<li>3 oeufs<\/li>\n<li>250g de sucre<\/li>\n<li>250g de poudre d\u2019amandes<\/li>\n<li>250g de beurre<\/li>\n<li>Quelques gouttes d\u2019extrait d\u2019amandes<\/li>\n<li>1\/2 litre de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re ou un pudding \u00e0 la vanille (Alsa)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre<\/li>\n<li>300g d\u2019amandes effil\u00e9es<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res de sucre<\/li>\n<li>1 pot de gel\u00e9e de framboise<\/li>\n<li>groseilles, framboises ou fraises fra\u00eeches ou surgel\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n<p>Foncer des moules avec de la p\u00e2te bris\u00e9e sucr\u00e9e ou de la p\u00e2te sabl\u00e9e. Pr\u00e9parer la cr\u00e8me d\u2019amandes.<\/p>\n<p>Battre les \u0153ufs, le sucre, ajouter le beurre fondu, la poudre d\u2019amandes et les quelques gouttes d\u2019extrait d\u2019amandes Faire 1\u20442 litre de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re ou un pudding \u00e0 la vanille.<\/p>\n<p>Ajouter cette cr\u00e8me \u00e0 la cr\u00e8me d\u2019amandes. Verser dans les moules \u00e0 tarte.<\/p>\n<p>Cuire comme une tarte thermostat 7-8. Quand la tarte est cuite, garnir le dessus avec la pr\u00e9paration suivante :<\/p>\n<p>Faire fondre dans une po\u00eale, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre, ajouter 300 gr d\u2019amandes effil\u00e9es + le sucre.<\/p>\n<p>Remuer sans arr\u00eat jusqu\u2019\u00e0 ce que les amandes dorent et s\u2019enrobent de sucre. Verser sur le dessus de la tarte.<\/p>\n<p>Servir avec des fruits rouges :<\/p>\n<p>Porter \u00e0 \u00e9bullition quelques minutes un pot de gel\u00e9e de framboise.<\/p>\n<p>Retirer du feu, ajouter des groseilles + framboises fra\u00eeches ou des fraises, remuer une minute, puis verser dans un compotier et servir frais. On peut utiliser des fruits surgel\u00e9s.<\/p>\n<p>Cette tarte peut facilement se congeler.<\/p>\n<p>Si vous ne faites qu&rsquo;une tarte, congeler le reste de la cr\u00e8me pour une prochaine fois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour 2 tartes Ingr\u00e9dients\u00a0: 600g de p\u00e2te bris\u00e9e sucr\u00e9e ou sabl\u00e9e 3 oeufs 250g de sucre 250g de poudre d\u2019amandes 250g de beurre Quelques gouttes d\u2019extrait d\u2019amandes 1\/2 litre de&#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/tarte-aux-amandes-2\/\">[Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2823,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tartes-gateaux-galettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2822"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2822\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2824,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2822\/revisions\/2824"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}