Grande plaque 35 mini demi-sph\u00e8res : Flexipat 1265<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n -pour le pain d’\u00e9pices :<\/strong><\/p>\n \u00a0\u00a0 – 220g de farine<\/p>\n \u00a0 \u00a0-200 g de miel<\/p>\n \u00a0 \u00a0-50 g de poudre d’amandes<\/p>\n \u00a0 \u00a0– 50 g de vergeoise<\/p>\n \u00a0 \u00a0-10 cl de lait<\/p>\n \u00a0 \u00a0-1 oeuf<\/p>\n \u00a0 \u00a0-1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate<\/p>\n \u00a0 \u00a0-1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’\u00e9pices pour pain d’\u00e9pices<\/p>\n \u00a0 \u00a0-90g de beurre<\/p>\n pour la pannacotta :<\/strong><\/p>\n \u00a0 \u00a0-8 cl de lait<\/p>\n \u00a0 \u00a0-8 cl de cr\u00e8me fraiche liquide<\/p>\n \u00a0 \u00a0-1,25 feuille de g\u00e9latine<\/p>\n \u00a0 \u00a0-100 g de foie gras<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Pr\u00e9paration de la pannacotta<\/strong><\/p>\n Faire tremper la g\u00e9latine dans de l’eau froide pendant 10 minutes. Faire chauffer dans une casserole le lait et la cr\u00e8me. Rajouter la g\u00e9latine hors du feu puis le foie gras. M\u00e9langer(passer au mixeur si n\u00e9cessaire). A l’aide de l’entonnoir automatique, verser la pannacotta dans les empreintes. Faire prendre ensuite au grand froid pendant environ une heure.<\/p>\n Pr\u00e9paration du pain d’\u00e9pices<\/strong><\/p>\n Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C et d\u00e9poser le flexipat sur la plaque d’aluminium perfor\u00e9e. Faire chauffer dans une casserole le lait, le beurre et le miel. Dans un saladier, m\u00e9langer toutes les poudres. Verser ensuite le contenu de la casserole puis l’oeuf. Etaler dans le Flexipate, faire cuire environ 20 minutes.<\/p>\n D\u00e9mouler le pain d’\u00e9pices et \u00e0 l’aide de l’emporte pi\u00e8ce 3,5 cm, d\u00e9couper des cercles. Y d\u00e9poser une mini demi-sph\u00e8re de foie gras.<\/p>\n Suggestion du chef : Faire r\u00f4tir dans du beurre sal\u00e9 et de la vergeoise des petits cubes de pomme que vous ?????<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Grande plaque 35 mini demi-sph\u00e8res : Flexipat 1265 Ingr\u00e9dients : -pour le pain d’\u00e9pices : \u00a0\u00a0 – 220g de farine \u00a0 \u00a0-200 g de miel \u00a0 \u00a0-50 g de poudre… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-2700","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mise-en-bouche-et-aperitifs","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2700"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2708,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2700\/revisions\/2708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}