{"id":2285,"date":"2023-03-23T17:30:28","date_gmt":"2023-03-23T16:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/?p=2285"},"modified":"2023-03-23T17:34:24","modified_gmt":"2023-03-23T16:34:24","slug":"fraises-sur-riz-au-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/fraises-sur-riz-au-lait\/","title":{"rendered":"Fraises ou framboises sur riz au Lait"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"paragraph_style_1\">Pour 4 personnes<\/p>\n<p class=\"paragraph_style_2\"><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n<p>pour la cr\u00e8me anglaise<\/p>\n<ul>\n<li>20 cl de lait<\/li>\n<li>2 jaunes d&rsquo;oeuf<\/li>\n<li>60 g de sucre<\/li>\n<li>1 gousse de vanille<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena<\/li>\n<li>\u00a0<\/li>\n<li>80 g de riz rond<\/li>\n<li>\u00a0<\/li>\n<li>50g de sucre<\/li>\n<li>50cl de lait<\/li>\n<li>2 sachets de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<li>500 g de fraises + sirop de fraise<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"paragraph_style_4\"><b>Pr\u00e9paration :<\/b><\/p>\n<p>La veille : faire une cr\u00e8me anglaise : faire chauffer le lait + la vanille. Battre ensemble les jaunes d&rsquo;oeuf + le sucre + la ma\u00efzena. Ajouter le lait chaud. Porter sur feu moyen sans cesser de remuer, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe. R\u00e9server.<\/p>\n<p>Pendant ce temps, faire cuire le riz : faire chauffer le lait + les sucres. Laver le riz et l&rsquo;\u00e9goutter, l&rsquo;ajouter dans le lait, couvrir et faire cuire pendant 35 mn sur feu doux. Retirer du feu, laisser refroidir puis lui incorporer la cr\u00e8me anglaise.<\/p>\n<p>Verser dans des coupes, couvrir de film alimentaire jusqu&rsquo;au lendemain. Laver les fraises, les \u00e9queuter, les couper en deux si n\u00e9cessaire, les r\u00e9server dans un saladier en leur ajoutant 2 ou 3 cuill\u00e8res de sirop de fraise.<\/p>\n<p>En recouvrir harmonieusement les coupes de riz au lait avant de servir.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour 4 personnes Ingr\u00e9dients : pour la cr\u00e8me anglaise 20 cl de lait 2 jaunes d&rsquo;oeuf 60 g de sucre 1 gousse de vanille 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena&#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/fraises-sur-riz-au-lait\/\">[Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2327,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts-aux-fruits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2285"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2326,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285\/revisions\/2326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alcollot.fr\/Recettes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}